Imagina poder preparar um queijo caseiro com apenas 3 ingredientes! Super fácil de fazer e o resultado é algo inacreditável. Fica similar ao queijo frescal comercializado. Confira o passo a passo dessa receita de queijo e faça hoje mesmo essa maravilha! O resultado é surreal!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer queijo caseiro
Para fazer esse queijo vamos precisar de leite, vinagre branco e sal. Primeiramente iremos colocar o leite numa panela e levar ao fogo médio até ferver. Retirar o leite fervido do preparo do queijo caseiro, adicionar o vinagre, e mexer até talhar completamente. Colocar o sal a gosto, passar essa mistura por uma peneira fininha para remover o soro e separar a coalhada que irá formar o queijo caseiro. Apertar bem para remover todo o soro, dispor num pote e levar o queijo caseiro para gelar por 12 horas. Retirar da geladeira e servir esse maravilhoso queijo dos deuses!
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 2 litros de leite
- 10 colheres(sopa) de vinagre branco
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque o leite numa panela, leve ao fogo médio e deixe até ferver. Retire do fogo e acrescente o vinagre e mexa bem, até talhar totalmente. Adicione o sal e mexa bem.
- Passe essa mistura por uma peneira fininha, para separar o soro da coalhada de leite.
- Pressione bem a coalhada para extrair todo o soro. Disponha num pote aperte bem, e leve para gelar por 12 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse incrível queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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