Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Torta maravilhosa de cenoura, abobrinha e vagem em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!
Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Torta maravilhosa de cenoura, abobrinha e vagem com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!
Receita de Torta maravilhosa de cenoura, abobrinha e vagem
Antes de assar, prepare a massa de cenoura batendo em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar uniforme. Em seguida, espalhe metade da massa em uma forma de torta com manteiga e, em seguida, coloque o recheio de legumes preparado. Se estiver preparando outros ingredientes, como batatas, pré-cozinhar os primeiro para evitar que fiquem duros. Depois é só adicioná-los à massa e misturar. Ao temperar meu prato, usei azeite, pimenta preta, pimenta em pó, cebolinha e sal. Em seguida, adicionei outros vegetais à massa que pode ir ao forno e assei a 180° por cerca de 40 minutos, até dourar.
Ingredientes:
- Cenoura;
- Abobrinha;
- Vagem;
- Milho;
- Tempero verde;
- 2 ovos;
- 1/4 de xícara de óleo;
- 1 xícara de leite;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de queijo ralado;
- 1/2 tampinha de fermento;
- Sal a gosto.
Como Fazer Torta maravilhosa de cenoura, abobrinha e vagem:
- Para preparar é só bater os ingredientes da massa no liquidificador (fermento por último) até ficar homogêneo.
- Em seguida despeje metade da batida na fôrma (eu uso medida 28×18) untada com manteiga, coloque o recheio de legumes temperado! (os que tiver em casa mesmo, menos beterraba) se for usar cenoura cozinhe um pouco antes pra não ficar dura viu? demais legumes cozinham bem no forno.
- Se quiser por ovos cozidos também fica Maravilhoso
- Pra temperar eu usei azeite, cebolinha, pimenta do reino, pimenta de cheiro, chimichurri e sal.
- Depois dos legumes é só cobrir tudo com a outra parte da massa e levar pra assar a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que doure.
- É bom esperar dar uma esfriadinha pra servir pros pedaços firmarem viu? Essa torta é muito levezinha, uma delícia e pura benção pra aproveitar legumes velhos.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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