Não deixe de preparar este espetacular bolo de arroz, que não leva farinha de trigo e fica muito saboroso! Feito no liquidificador, este bolo diferenciado, muito macio e fofinho, é uma ótima opção para servir no café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita fácil e prática, vai encantar a todos! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA, faça o incrível bolo de arroz e surpreenda a todos!
Como fazer bolo de arroz
Para o bolo de arroz, antes de mais nada, deixaremos o arroz cru de molho na água por umas 4-5 horas, para amolecê-lo. Depois, colocaremos no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar, o leite de coco, o leite e, por fim, o arroz que deixamos de molho, batendo super bem, durante aproximadamente, 5 minutos, para que o arroz fique bem triturado e os outros ingredientes integrados. Deixaremos reservado. Em uma vasilha, colocaremos o coco ralado e o fermento, mexendo. Então, passaremos a massa batida do liquidificador para essa vasilha, misturando bem. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu fantástico bolo de arroz!
Ingredientes da receita de bolo de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- açúcar de confeiteiro a gosto (para polvilhar)
Obs.: A xícara desta receita mede 240ml.
Modo de preparo
- Coloque primeiramente o arroz cru de molho na água e deixe por cerca de 4-5 horas, para amolecer os grãozinhos.
- No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o açúcar, o leite de coco, o leite e, por último, o arroz que ficou de molho. Bata muito bem, por cerca de 5 minutos, para triturar bem o arroz e misturar os outros ingredientes. Reserve.
- Numa tigela, ponha o coco ralado e o fermento químico em pó, misturando.
- Em seguida, despeje a massa batida do liquidificador nessa tigela, mexendo bem.
- Unte com bastante manteiga e enfarinhe uma forma de buraco no meio (25cm de diâmetro x 10cm de altura), despejando a massa nela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 50-55 minutos, podendo variar conforme a potência do forno.
- Retire do forno, descole as laterais com uma faquinha e desenforme num prato.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo, sirva e aprecie seu maravilhoso bolo de arroz! Bom proveito!
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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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