O bolo de banana integral é uma clássico da confeitaria saudável e uma opção perfeita para servir no café da manhã ou num lanche da tarde. Tem uma textura deliciosa e fofinha e rica em fibras e proteínas. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo essa maravilha fit!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de banana integral
Para fazer bolo de banana integral vamos precisar de farinha de aveia, bananas maduras amassadas, passas, açúcar mascavo, óleo, maisena, ovos, suco de limão, fermento em pó, canela em pó e sal. Iremos misturar todos os ingredientes da massa do bolo de banana integral seguindo a sequência do passo a passo, despejar a mistura numa forma de furo central untada com óleo e enfarinhada com farinha de arroz, e assar o bolo de banana integral por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada pedacinho desse incrível bolo de banana integral!
Ingredientes da receita de bolo de banana integral
- 1 xícara(chá) de farinha de aveia
- 1 xícara(chá) de bananas maduras amassadas (aproximadamente 3 bananas)
- ¼ xícara(chá) de passas (opcional)
- 1/3 xícara(chá) de açúcar mascavo
- 1/3 xícara(chá) de óleo
- 1/3 xícara(chá) de maisena
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de suco de limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Farinha de arroz para empanar as passas e enfarinhar a forma
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as bananas amassadas com um garfo. Adicione a canela, o suco de limão, misture bem.
- Acrescente os ovos, mexa bem, coloque o sal, o óleo, o açúcar mascavo, a aveia e a maisena. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
- Junte as passas (previamente empanadas em farinha de arroz) essa etapa é opcional. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e enfarinhada com farinha de arroz.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de banana integral!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Veja porque o frango à parmegiana de restaurantes à la carte ficam tão gostosos
Travessa da felicidade a sobremesa mais completa de todas vai fazer o maior sucesso na sua casa
Refeição simples assim você nunca fez depois que você aprender vai fazer sempre
Hidratante caseiro de babosa vai fazer milagres com a sua pele
Dica para deixar a casa cheirosa gastando bem pouco
Dois sabores: bolo mesclado bem fofinho e não dá trabalho nenhum de preparar
Pão de batata na frigideira um café da manhã delicioso sem pão francês na sua casa
Picolé caseiro de coco mais gostoso e cremoso que esse impossível
Sorvete caseiro de chocolate tão fácil que você nem vai acreditar
Sobremesa cremosa refrescante e deliciosa tão fácil que é impossível errar