O bolo de maisena com coco é uma sobremesa clássica que reúne a textura aveludada da maisena com a doçura e a crocância do coco ralado. É perfeito para qualquer ocasião. Basta seguir a versão de bolo de maisena com coco do Canal dicas e receitas da Celly e você vai amar!
Como fazer bolo de maisena com coco
Para fazer bolo de maisena com coco vamos utilizar coco ralado, leite de coco, ovos, fermento em pó, manteiga ou margarina, maisena e açúcar. Iremos bater os ingredientes da massa do bolo de maisena com coco na batedeira, exceto o coco ralado, o fermento e as claras em neve que serão misturados levemente, por último com uma colher. Vamos transferir essa mistura para uma forma retangular untada e enfarinhada e levar para assar o bolo de maisena com coco por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar o bolo de maisena com coco do forno, regar com leite condensado e polvilhar coco ralado a gosto. Sirva em seguida essa delícia de bolo de maisena com coco!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco
- 100 gramas de coco ralado
- ½ vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ¼ xícara(chá) de maisena
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- Leite condensado a gosto para regar
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque as claras numa tigela e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira, disponha as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar e bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo.
- Acrescente a maisena e o leite de coco e bata um pouco mais para agregar. Adicione o coco ralado e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Junte as claras em neve, e mexa com movimentos de baixo para cima para deixar a massa bem aerada.
- Transfira essa mistura para uma forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
- Retire do forno, regue toda a superfície do bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E o mais gostoso bolo de maisena com coco do mundo ficou pronto!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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