Vamos preparar uma receita de bolo de mandioca que o Adilson Figueira nos trouxe. Uma receita deliciosa e bem apreciada e que não vai trigo, e vai te deixar com agua na boca. Uma ótima opção para servir no lanche da tarde com sua família e amigos. Confira atentamente a todos os detalhes.
Como fazer o bolo de mandioca
Primeiro passo, é fazer a limpeza da mandioca retirando o pavio, corte em cubos pequenos. A seguir coloque no liquidificador a mandioca, ovos e leite. Bata tudo até ficar bem homogêneo. A seguir uma pitada de sal, junte o açúcar, bater mais um pouco para encorpar. Em seguida adicione margarina. Bata mais um pouco. Em seguida unte e enfarinhe a forma que for utilizar despejar na forma. Para finalizar coloque bem uniformemente e misture levemente o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou mais. Já pode tirar e aguarde esfriar e servir esse maravilhoso bolo de mandioca. Acompanhe o passo a passo e a lista de ingredientes.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes
- 500 a 600gr de mandioca ( aipim , macaxeira )
- 1 xícara e meia de leite
- 2 xícara de chá de açúcar você pode adoçar ao seu gosto
- uma pitadinha de sal
- 4 ovos de galinha
- de 3 a 4 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
- 1 xícara de chá de queijo ralado
Modo de preparo
- Primeiro passo, é fazer a limpeza da mandioca retirando o pavio, corte em cubos pequenos.
- A seguir coloque no liquidificador a mandioca, ovos e leite. Bata tudo até ficar bem homogêneo.
- A seguir uma pitada de sal, junte o açúcar, bater mais um pouco para encorpar.
- Em seguida adicione margarina. Bata mais um pouco.
- Em seguida unte e enfarinhe a forma que for utilizar despejar na forma.
- Para finalizar coloque bem uniformemente e misture levemente o queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou mais.
- Já pode tirar e aguarde esfriar e servir esse maravilhoso bolo de mandioca
Dica
- O leite pode ser substituído por leite de coco ou água.
- O açúcar pode ser substituído por leite condensado.
- O queijo pode ser adicionado quando estiver batendo no liquidificador.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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