Descubra, com esta fabulosa dica para amaciar carne, do Canal Adilson Figueira, o segredo para deixar a carne incrivelmente macia, usando apenas um ingrediente simples que você já tem em casa! Com essa dica prática, seus bifes ficarão tão suculentos que vão quase derreter na boca. Adeus aos amaciantes de carne e técnicas complexas! Confira tudo abaixo, transforme suas refeições e surpreenda-se com o resultado!
Dica para amaciar carne
Para a incrível dica para amaciar carne, precisaremos de ingredientes simples que, certamente, você tem em sua residência, e ainda compartilharemos com você, uma divina receita de carne! Vamos precisar de: alho, óleo, cebola, pimentão vermelho, pimentão verde, extrato de tomate, tempero baiano, sal, bicarbonato de sódio, o bife da sua preferência e água. O bicarbonato de sódio atua como um amaciante natural de carne, ao ser combinado com água, soltando elementos que amenizam as fibras mais resistentes. Acompanhe logo abaixo, o passo a passo dessa sensacional dica para amaciar carne!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da dica para amaciar carne
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 500g de bife de sua preferência
- água filtrada (o quanto baste)
Ingredientes para preparar uma carne saborosa
- 5 dentes de alho picadinhos
- ½ pimentão vermelho em tiras
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picadinha
- ½ pimentão verde em tiras
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 200ml de água
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo
Para amaciar a carne
- Numa vasilha, adicione os bifes. Salpique bicarbonato de sódio dos dois lados. Para cada 500g de carne, utilize 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio.
- Utilize plástico-filme ou um saco plástico limpo para cobrir a vasilha e coloque para gelar por, no mínimo, 30 minutos.
- Tire o plástico-filme e ponha água na vasilha, até cobrir completamente os bifes. Mantenha de molho por, no mínimo, 5 minutos.
- Na sequência, escoe a água da carne e lave-a levemente para retirar o excedente de bicarbonato de sódio.
Para preparar a carne
- Use: sal, alho e tempero baiano para temperar a carne e, para “pegar” os sabores, mantenha marinando por alguns minutos.
- Numa frigideira esquente o óleo e vá fritando os bifes até ficarem douradinhos de ambos os lados.
- Inclua a cebola, o pimentão vermelho e o pimentão verde e deixe cozinhar até amaciarem.
- Junte o extrato de tomate e a água, mexendo até obter um molho espesso.
- Agora você já pode servir e saborear esta carne deliciosa, preparada com a magnífica dica para amaciar carne! Lembre-se de usá-la toda vez que precisar!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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