O Empadão de Frango com Banha é uma receita deliciosa, fácil de fazer e perfeita para o lanche da sua família. Para fazer a massa do empadão de frango com banha, basta misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. O resultado é uma massa suave, leve e deliciosa. O recheio de frango do empadão de frango com banha é simples também: basta refogar os temperos, acrescentar molho de tomate, o frango desfiado e azeitonas picadas, deixar refogar um pouco e esperar esfriar.
Como fazer empadão de frango?
Na hora da montagem do empadão de frango com banha, você vai intercalar o recheio de frango com requeijão cremoso para uso culinário, então o recheio vai ficar muito mais saboroso e suculento.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Faça o empadão de frango com banha para o lanche da sua família ou até para vender. Basta fazer o empadão em formas descartáveis de marmita e está aí uma forma sensacional de ganhar um bom dinheiro extra. Experimente! Empadão de Frango com Banha
INGREDIENTES DA RECEITA DE EMPADÃO DE FRANGO
Para a Massa
- 1 gema
- 3 colheres de sopa de banha
- 3 colheres de sopa de margarina para uso culinário
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- água (até dar o ponto)
- 1 gema (para pincelar)
Para o Recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de óleo ou banha
- 1 cebola picadinha
- alho amassado (a gosto)
- ½ sachê de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvidas em 200ml de água
- azeitonas picadas (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- requeijão cremoso para uso culinário (a gosto)
- sal (a gosto)
COMO FAZER EMPADÃO DE FRANGO COM BANHA
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e misture bem.
- Faça um buraco no meio da mistura de farinha de trigo e sal e coloque a banha e a margarina.
- Amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida.
- Acrescente a gema e amasse até obter uma massa homogênea.
- Se a massa unir e formar uma bola, não precisa colocar a água, mas se a farofa não unir, pingue água aos poucos até obter uma massa homogênea.
- O que vai determinar se a sua massa vai precisar de água ou não são os ingredientes que você usa (o tamanho do ovo, a qualidade da farinha de trigo, entre outras) e também as características da sua região (se é mais úmida ou seca, mais fria ou quente).
- Por isso a quantidade de água vai variar também, mas, geralmente, se usa menos de ½ xícara de chá de água.
- O ponto da massa é quando ela fica uma massa unida, homogênea, macia e que não gruda nas mãos.
- Faça uma bola com a massa, embrulhe-a em plástico filme e leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio
- Refogue a cebola no óleo.
- Acrescente um pouco de sal, para ir desidratando a cebola e ajudar a fritar mais rápido.
- Adicione o alho amassado e molho de tomate e deixe refogar um pouco.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Tempere com sal, cheiro-verde picado e azeitonas a gosto.
- Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e misture bem até engrossar.
- Desligue o fogo e espere esfriar.
Montagem do Empadão de Frango
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Coloque uma das partes da massa entre dois plásticos e abra com o auxílio de um rolo.
- Forre a forma escolhida e arrume bem a massa, ajustando-a à forma e retirando os excessos de massa da lateral.
- Acrescente o recheio de frango até a metade da forma e arrume-o bem com uma colher.
- Por cima, faça uma camada de requeijão cremoso para uso culinário e coloque mais recheio de frango, até chegar à borda da forma.
- Abra a outra parte da massa conforme os passos 2 e 3.
- Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos.
- Retire do forno e sirva.
AVALIE ESSA RECEITA!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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