Essa receita de pastel de forno é uma excelente opção para fazer aquele lanchinho diferente e impressionar a todos. Essa receita é muito fácil de fazer e a massa é feita com apenas três ingredientes, não há desculpas para não fazer. Não perca tempo, aprenda e faça hoje mesmo esse pastel de forno!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pastel de forno
É super fácil e prático fazer essa receita. Depois que aprender, com certeza você vai querer fazer sempre! Vamos começar pela massa, e para isso basta adicionar em um mesmo recipiente farinha de trigo, manteiga e água. Agora vamos misturar bem até obter uma massa bem lisinha. Depois disso, vamos deixar a massa descansar na geladeira, enquanto preparamos o recheio. Para o recheio, vamos refogar alho e cebola em uma panela, entrar com frango desfiado, temperar e adicionar requeijão, azeitonas e cheiro-verde. O próximo passo é abrir a massa, cortar no formato adequado e rechear os pastéis. Depois de fechar todos eles, é só levar para assar!
Ingredientes da receita de pastel de forno
Para a massa
- 200g de farinha de trigo
- 80g de manteiga ou margarina
- 60mL de água
Para o recheio
- 20g de manteiga ou margarina
- ½ cebola picada
- 1 colher de café de colorau
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde
- 4 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 200g de requeijão cremoso
- sal a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a água e a manteiga.
- Misture bem, com as pontas dos dedos, até homogeneizar.
- Quando a massa estiver lisa e homogênea, coloque em um saco plástico e reserve na geladeira por 40 minutos.
Do recheio
- Em uma panela com manteiga, refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, junte o colorau e misture.
- Entre com o frango e desligue o fogo.
- Adicione as azeitonas, o cheiro-verde e o requeijão.
- Misture tudo muito bem.
- Ajuste o sal e reserve.
Da montagem
- Com o auxílio de um rolo, abra a massa sobre uma bancada enfarinhada.
- Corte a massa em círculos de aproximadamente 12cm de diâmetro.
- Recheie cada círculo com o frango e feche, pincelando as bordas com clara de ovo.
- Acomode todos os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele uma gema sobre os pastéis.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de pastel de forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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