Transforme seu café, chá ou lanche, em uma experiência única com o maravilhoso pão de cenoura! Macio, fofo e livre de leite, é a escolha ideal para uma refeição equilibrada e bem gostosa. Simples e prático de fazer, ele é perfeito para iniciantes. Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça ainda hoje o apetitoso pão de cenoura, que todos vão amar!
Como fazer pão de cenoura
Para o pão de cenoura, precisaremos de: açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo, cenoura picada, sal, água e óleo. Iniciaremos batendo no liquidificador, os ingredientes da massa, menos o fermento e a farinha. Depois vamos misturar numa vasilha até conseguir sovar em uma bancada, formando uma massa elástica, que não “cole” nas mãos. Após crescer por 25-30 minutos, separaremos em 2 metades, abriremos com as mãos e enrolaremos como se fosse um rocambole. Acomodaremos numa forma para pão já untada e enfarinhada, e ao crescer mais uma vez, assaremos no forno por uns 35 minutos. Sirva e deguste seu fantástico pão de cenoura!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pão de cenoura
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 50ml de óleo
- água o quanto baste até dar o ponto
- 1 cenoura grande picada
- 1 envelope de fermento biológico seco
Modo de preparo
- No liquidificador, ponha o óleo, 250ml de água, o açúcar, o sal e a cenoura picada, batendo bem durante 3 minutos, até ficar completamente triturado.
- Coloque a farinha de trigo em uma bacia, acrescente o fermento biológico e derrame a mistura do liquidificador.
- Mexa bem, pondo água até atingir o ponto que dê para amassar com as mãos.
- Passe para uma superfície plana enfarinhada, sovando bem por uns 10-15 minutos, até formar uma massa lisinha, elástica e que não “cole” nas mãos.
- Molde uma bola de massa, adicione na bacia, use um guardanapo ligeiramente úmido e espere repousar durante 25-30 minutos.
- Após esse intervalo, separe a massa em duas partes. Em seguida, na superfície plana, abra uma delas utilizando as mãos e enrole-a como se fosse um rocambole.
- Acomode em uma forma para pão (30cm x 10cm) previamente untada e polvilhada, deixando a parte da emenda da massa virada para baixo. Faça o mesmo com a outra parte da massa.
- Use um guardanapo limpo para cobrir e mantenha em repouso durante mais 25 minutos. Decorrido esse tempo, salpique toda a parte de cima da massa com farinha de trigo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Tire do forno, desenforme, sirva e aprecie seu espetacular pão de cenoura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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