Descubra o autêntico pão do padre, uma iguaria tradicional conhecida pela sua textura macia e sabor irresistível, que vai conquistar o seu paladar com sua simplicidade e delicioso aroma! Ele traz uma conexão com a tradição e a simplicidade da cozinha caseira, ideal para um lanche ou café especial. Confira a receita do Canal Receitas de Daniel Gomez, faça o divino pão do padre e receba os elogios!
Como fazer pão do padre
Para prepararmos o pão do padre, com um preparo fácil, utilizaremos: açúcar, sal, leite em pó, leite, fermento biológico seco, farinha de trigo, margarina e ovo. Iniciaremos misturando os ingredientes todos, exceto a farinha e a margarina. Em seguida, vamos integrando a farinha devagar, sovando a massa vigorosamente e, por fim, agregaremos a margarina até obtermos uma massa uniforme. Dividiremos a massa e daremos forma aos pães, mantendo-os em repouso durante 45 minutos. Levaremos para assar por 40 minutos e, então, é só servir e degustar essa maravilha de pão do padre!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão do padre
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 400ml de leite
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- Comece adicionando os ovos em uma vasilha e bata até iniciar a espumar.
- Ponha o açúcar, o sal, o leite em pó, o leite e o fermento biológico seco. Mexa bem após cada acréscimo, até a total dissolução.
- Junte gradualmente a farinha de trigo e vá agregando bem.
- Quando a massa começar a pesar, comece a mexer com as mãos e passe para uma superfície limpa e polvilhada com farinha.
- Vá sovando a massa até ficar bem lisa e não “colar” mais na superfície.
- Estique a massa e agregue a margarina até que fique uniforme novamente.
- Divida a massa em 4 porções, forme bolinhas e em seguida vá abrindo com a ajuda de um rolo de massas ou se preferir, use as mãos.
- Vá modelando os pães e disponha em uma forma previamente untada com bastante manteiga ou margarina. Cubra e mantenha em repouso por, no mínimo, 45 minutos, ou até crescerem o dobro.
- Se desejar, use gema de ovo para pincelar a superfície dos pães e asse a 180°C durante 40 minutos.
- Deixe esfriar um pouco, desenforme e aprecie seu sensacional pão do padre!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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