O pavê de paçoca é uma sobremesa incrível, perfeita para ser servida num almoço, jantar ou ocasião especial, especialmente nas festas de fim de ano. Com um creme delicioso e uma ganache sem defeitos, esse pavê de paçoca vai te provar que fazer um pavê pode ser muito fácil!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pavê de paçoca
Para fazer esse pavê de paçoca vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como amido de milho, leite, leite condensado, manteiga, creme de leite, paçoca, biscoito de maizena, e chocolate branco. O modo de preparo é simples: primeiro preparamos o creme com o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Adicionamos a paçoca e deixamos esfriar. Montamos o pavê em um refratário, alternando camadas de biscoito e creme. Cobrimos com uma ganache fácil de chocolate branco, decoramos e levamos pra gelar. Depois disso é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de pavê de paçoca
Para o pavê
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 250 g de paçoca triturada
- 2 pacotes de biscoito de maizena (400 g)
Para a ganache
- 200 g de chocolate branco picado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o amido de milho e o leite. Misture muito bem, até que o amido tenha dissolvido completamente.
- Acrescente o leite condensado e a manteiga e ponha em fogo médio.
- Quando começar a ferver, adicione o creme de leite e mexa constantemente.
- Ao chegar na consistência de creme, desligue o fogo e adicione a paçoca, incorporando bem.
- Despeje em uma tigela, cubra com plástico filme, encostando em todo o creme. Isso evita a formação de películas grossas. Ponha na geladeira para esfriar.
- Em um refratário alterne camadas de biscoito e creme. Reserve.
- Para a ganache, coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio e, quando levantar fervura, adicione o chocolate branco picado. Mexa até dissolver e ficar homogêneo.
- Cubra o pavê com a ganache e decore como preferir, com pedaços de paçoca.
- Deixe gelar por pelo menos 2 horas.
- Pronto! Seu delicioso pavê de paçoca já pode ser saboreado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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