A receita de peixe frito sequinho vai te mostrar de forma simples, rápida e prática como fazer uma bela posta ou filé de peixe frito empanado e crocante. Para isso, alguns itens como tempero correto, temperatura da fritura e o jeito certo de empanar são importantes e você vê aqui, conferindo a receita. Não perca tempo, faça o peixe frito e receba os elogios!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer peixe frito
Para a receita de peixe frito, vamos precisar de: peixe, alho, farinha de trigo, fubá, amido de milho, suco de limão, pimenta-do-reino e sal. Vamos limpar o peixe e cortá-lo em postas ou filés, depois vamos temperá-lo com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Vamos deixar marinar no tempero por 30 minutos. Em seguida, vamos pegar um recipiente e misturar farinha de trigo, fubá e amido de milho. Vamos empanar o peixe nessa mistura e fritar em óleo quente. Depois vamos transferir o peixe para uma travessa com papel-toalha para escorrer a gordura. Está pronto para ser servido o seu maravilhoso peixe frito sequinho!
Ingredientes da receita de peixe frito
- 1,5 kg de peixe (traíra, merluza, pescada, badejo, cação ou tilápia)
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- suco de 1 limão tahiti
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Limpe o peixe e corte-o em postas ou em filés.
- Tempere o peixe com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe marinar por 30 minutos no tempero.
- Misture num recipiente a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.
- Passe o peixe nessa mistura para empanar e leve para fritar em óleo quente.
- Transfira o peixe para uma travessa forrada com papel-toalha para escorrer.
- Sirva em seguida seu delicioso peixe frito sequinho e acompanhado de um limãozinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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