Que tal preparar uma salada de repolho deliciosa e com uma cremosidade sem igual para sua próxima refeição? Essa receita é simples, rápida e muito nutritiva. O resultado é uma salada crocante, refrescante e cheia de sabor, ideal para acompanhar carnes, massas ou sanduíches. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e surpreenda a sua família com essa salada incrível!
Como fazer salada de repolho
Para preparar essa salada de repolho, vamos utilizar ingredientes que certamente você tem na sua cozinha, como: cenoura, pimenta dedo-de-moça, creme de leite, maionese, sal, orégano, limão, azeite, cheiro-verde e repolho. O passo a passo dessa salada de repolho americana é muito fácil! Começaremos combinando: repolho, cenoura, pimenta dedo-de-moça e cheiro-verde. Numa outra vasilha, misturaremos o resto dos ingredientes para fazer o molho. Juntaremos o molho à salada e colocaremos numa travessa. Sirva e deguste sua maravilhosa salada de repolho!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de salada de repolho
- 200g de maionese
- suco de ½ limão
- cheiro-verde (a gosto)
- 8 folhas de repolho picadas
- ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes, picadinha
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 cenouras médias raladas
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Pique o repolho, rale a cenoura, pique a pimenta dedo-de-moça sem sementes e o cheiro-verde. Coloque tudo em uma vasilha e deixe reservado.
- Numa outra vasilha, para fazer o molho, junte o creme de leite, a maionese, o sal, o orégano, o limão e o azeite.
- Mexa bem e adicione à vasilha com a salada.
- Transfira para uma travessa para servir e enfeite como quiser.
- Sirva e aproveite sua deliciosa salada de repolho! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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