A receita de sardinha frita é uma excelente opção para variar o peixe frito do dia a dia, pois é muito saborosa, econômica e fácil de fazer. Ótima sugestão de petisco, a sardinha também pode ser servida como prato principal na sua refeição. Empanada na farinha ou no fubá, a sardinha frita fica úmida por dentro e ganha uma casquinha crocante por fora. Confira a receita e faça essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer sardinha frita
Para a receita de sardinha frita, vamos precisar de: sardinha, fubá ou farinha de trigo, alho, suco de limão, sal e temperos e óleo (para fritar). Vamos temperar as sardinhas com sal, temperos a gosto, alho e suco de limão, deixando marinar por pelo menos 10 minutos. Em seguida, vamos passar as sardinhas na farinha ou no fubá e fritar em óleo quente. Depois, vamos escorrê-las em papel-toalha. Sua deliciosa sardinha frita está pronta para servir, aproveite!
Ingredientes da receita de sardinha frita
- 500g de sardinha fresca limpa
- 1 xícara (chá) de fubá ou farinha de trigo
- 3 dentes de alho amassadinhos
- suco de 2 limões tahiti
- sal e temperos (a gosto)
- óleo de soja (para fritar)
Modo de preparo
- Pegue um recipiente e tempere as sardinhas com sal, alho amassado, o suco dos limões e demais temperos a gosto.
- Aguarde as sardinhas marinarem nesse tempero por 10 minutos, no mínimo.
- Passe na farinha ou no fubá (como preferir), dê uma leve batidinha para retirar o excesso de farinha e frite no óleo quente.
- Transfira as sardinhas fritas para um recipiente com papel-toalha para escorrer.
- Sirva sua saborosa sardinha frita sequinha acompanhada de rodelas de limão!
Dica: você pode misturar a farinha com o fubá em partes iguais e empanar o peixe com essa mistura.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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