Carne louca a mais saborosa de todas sirva no pão francês e deixe todo mundo querendo mais

Essa carne louca é o preparo perfeito para você servir em uma festa de aniversário ou em uma confraternização com os amigos. Uma receita do Canal Nossa Cozinha com Fátima Barros, essa carne louca fica bem suculenta, macia, temperadinha e muito agradável ao paladar. Faça e apaixone-se!

Como fazer carne louca

Para fazer essa carne louca, precisaremos de ingredientes que você pode conseguir em praticamente qualquer mercado. Estamos falando de cebola, alho, acém ou patinho, tomate, pimentão vermelho, pimentão verde, molho de tomate, banha de porco, cheiro-verde, louro, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa carne louca é bem simples. Primeiro, fritamos cebola e alho na banha até dourar, e fritamos a carne até selar, cozinhando por 20 minutos na pressão em seguida. Preparamos o molho, desfiamos a carne e juntamos tudo, finalizando com o cheiro-verde.

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de carne louca

1 cebola média picada
2 dentes de alho picadinhos
1,2 kg de acém ou patinho picado
3 tomates médios picados
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 sachê de molho de tomate (300 g)
banha de porco, cheiro-verde, louro, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, frite metade da cebola e do alho em banha de porco até dourar
Junte o acém e frite até que fique selado, temperando com o sal, a pimenta-do-reino e o louro.
Quando a carne soltar água e ficar na sua altura, tampe a panela de pressão. Se for necessário, coloque um pouco de água.
Deixe cozinhar por 20 minutos na pressão, deixando sair a pressão naturalmente.
Em outra panela, frite o restante da cebola e do alho em banha de porco até dourar.
Junte o tomate e deixe refogar por alguns instantes, temperando com o sal e a pimenta-do-reino.
Tampe a panela e deixe cozinhar até o tomate desmanchar.
Acrescente os pimentões e o molho de tomate e deixe cozinhar.
Desfie a carne e ligue o forno com a panela de pressão destampada para secar.
Junte a carne ao molho, incorporando também o cheiro-verde.
Agora é só saborear essa delícia de carne louca com pão ou o que quiser!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.